Propiedades antiinflamatorias: Se ha demostrado que el ácido oleico tiene efectos antiinflamatorios, lo cual es crucial para una respuesta inmunológica saludable, ya que la inflamación crónica puede provocar una respuesta inmunitaria hiperactiva y dañar tejidos sanos (Ferrante, A. W., 2007).
Impacto en los linfocitos T: Puede tener un impacto positivo en los linfocitos T, que son una parte crucial del sistema inmunológico. Algunas investigaciones sugieren que el ácido oleico puede promover la proliferación de los linfocitos T
Beneficioso para la salud intestinal: Existe evidencia que sugiere que el ácido oleico puede tener efectos beneficiosos en la microbiota intestinal. Dado que una parte significativa del sistema inmunológico está asociada con el intestino, una microbiota intestinal saludable puede ser importante para mantener una respuesta inmune robusta (Parvez, S., Malik, K. A., Kang, S. A., & Kim, H. Y., 2006).
Ayuda en la señalización celular: El ácido oleico puede actuar como una molécula señalizadora en las células y regular la función de diversas proteínas y vías, algunas de las cuales pueden estar involucradas en las respuestas inmunes. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender completamente este papel (Mauvoisin, D., & Mounier, C., 2011).
Referencias:
Ferrante, A.W. (2007). Obesity-induced inflammation: a metabolic dialogue in the language of inflammation. Journal of Internal Medicine, 262(4), 408-414.
Hishikawa, D., Hashidate, T., Shimizu, T., & Shindou, H. (2014). Diversity and function of membrane glycerophospholipids generated by the remodeling pathway in mammalian cells. Journal of Lipid Research, 55(5), 799-807.
Santos, R. L., et al. (2002). Life in the inflamed intestine, Salmonella style.
Parvez, S., Malik, K. A., Kang, S. A., & Kim, H. Y. (2006). Probiotics and their fermented food products are beneficial for health. Journal of Applied Microbiology, 100(6), 1171-1185.
Mauvoisin, D., & Mounier, C. (2011). Hormonal and nutritional regulation of SCD1 gene expression. Biochimie, 93(1), 78-86.